排酸冷庫是廣泛應(yīng)用在屠宰場(chǎng)的一種冷藏設(shè)備，主要用于存放新鮮屠宰的禽類肉品，通過降低冷庫內(nèi)部的溫度，將乳酸分解成二氧化碳、水、酒精等物質(zhì)揮發(fā)掉。通過排酸冷庫進(jìn)行排酸后的肉類，無論是口感還是品質(zhì)都得到了更好的提升，是國際上常用的一種肉類排酸設(shè)備。排酸冷庫安裝設(shè)計(jì)，主要是針對(duì)庫內(nèi)溫濕度進(jìn)行控制調(diào)節(jié)，過低的濕度將會(huì)導(dǎo)致排酸后的肉類表皮干燥，影響肉品的儲(chǔ)存質(zhì)量。因此為了確保拍酸冷庫的正常運(yùn)行，我們需要按照一定的標(biāo)準(zhǔn)和方法進(jìn)行安裝。

　　一、排酸冷庫安裝標(biāo)準(zhǔn)

　　1.設(shè)備選型：在安裝排酸冷庫前，必須根據(jù)使用環(huán)境及需求選擇合適的冷庫設(shè)備，對(duì)于冷庫的尺寸、制冷量、制冷方式等參數(shù)需要進(jìn)行仔細(xì)的計(jì)算和考慮。

　　2.安裝位置：冷庫安裝位置需要考慮到通風(fēng)、排水、電源等因素，冷庫應(yīng)安裝在干燥、通風(fēng)、無塵的地方，而且要與室外空氣流通，以保證其正常運(yùn)行。

　　3.基礎(chǔ)施工：冷庫安裝前需要進(jìn)行基礎(chǔ)施工，基礎(chǔ)施工的質(zhì)量直接影響冷庫的安裝質(zhì)量和使用壽命，基礎(chǔ)施工需要符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.冷庫板材安裝：冷庫板材的安裝需要按照制造商的安裝要求進(jìn)行，對(duì)板材的連接、焊接、封縫等細(xì)節(jié)要求都需要注意。

　　5.制冷系統(tǒng)安裝：制冷系統(tǒng)的安裝需要遵循制造商提供的安裝要求，對(duì)于制冷系統(tǒng)的管道、閥門、壓縮機(jī)等部件都需要進(jìn)行嚴(yán)格的安裝和調(diào)試。

　　6.電氣系統(tǒng)安裝：電氣系統(tǒng)的安裝需要按照國家電氣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，對(duì)于線路的敷設(shè)、接線、保護(hù)等都需要嚴(yán)格遵守安全要求。

　　7.通風(fēng)系統(tǒng)安裝：冷庫的通風(fēng)系統(tǒng)需要進(jìn)行嚴(yán)格的安裝和調(diào)試，確保通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行。

　　二、排酸冷庫安裝方法

　　1.基礎(chǔ)施工：首先進(jìn)行基礎(chǔ)施工，包括地面處理、地腳螺栓埋設(shè)、隔熱材料敷設(shè)等，確保冷庫的基礎(chǔ)施工質(zhì)量。

　　2.冷庫板材安裝：按照制造商提供的安裝要求進(jìn)行板材安裝，對(duì)板材的尺寸、連接、焊接、封縫等都需要進(jìn)行仔細(xì)的處理。

　　3.制冷系統(tǒng)安裝：對(duì)于制冷系統(tǒng)的安裝，需要進(jìn)行嚴(yán)格的管道敷設(shè)、閥門安裝、壓縮機(jī)安裝等，同時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)的調(diào)試和測(cè)試。

　　4.電氣系統(tǒng)安裝：按照國家電氣標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行電氣系統(tǒng)的安裝，包括線路敷設(shè)、接線、保護(hù)等，確保電氣系統(tǒng)的安全運(yùn)行。

　　5.通風(fēng)系統(tǒng)安裝：進(jìn)行冷庫通風(fēng)系統(tǒng)的安裝和調(diào)試，確保通風(fēng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，保證冷庫內(nèi)空氣流通。

　　6.整體調(diào)試：對(duì)整個(gè)冷庫進(jìn)行調(diào)試和測(cè)試，確保冷庫的各項(xiàng)功能正常運(yùn)行，達(dá)到制造商提供的技術(shù)要求。

　　三、排酸冷庫與常規(guī)冷庫的區(qū)別

　　常見排酸冷庫和普通冷藏庫差不多，只是排酸間在溫度控制方面有所講究。排酸冷庫一般利用冷庫制冷設(shè)備慢慢降溫（24小時(shí)內(nèi)將排酸間內(nèi)溫度降至0到4攝氏度），考慮到排酸間排酸效果和排酸冷庫的自動(dòng)化運(yùn)行，排酸冷庫的蒸發(fā)器采用冷庫冷風(fēng)機(jī)。

　　結(jié)語：排酸冷庫安裝標(biāo)準(zhǔn)和方法對(duì)于冷庫的正常運(yùn)行非常重要，安裝不當(dāng)會(huì)影響到冷庫的使用壽命和安全性。因此，在安裝排酸冷庫時(shí)我們需要仔細(xì)考慮每一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)和方法。如果您近期有排酸冷庫安裝的需求，歡迎咨詢浩爽制冷（400-861-7579），我們將為您提供一站式冷庫解決方案及報(bào)價(jià)清單。

相關(guān)閱讀推薦：

排酸冷庫安裝價(jià)格正常多少錢？

4000立方米肉類食品加工車間冷庫設(shè)備報(bào)價(jià)表，屠宰場(chǎng)豬肉排酸冷庫造價(jià)成本預(yù)算清單

屠宰場(chǎng)建造200噸豬肉排酸冷庫安裝造價(jià)多少錢？