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啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)保鮮和貯藏?_浩爽制冷

發(fā)布日期:2021-11-17 14:11:38瀏覽次數(shù):1215

  啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)保鮮和貯藏?喜歡喝酒的朋友,對(duì)酒的味道特別敏感,很輕易就能分辨出啤酒是否過期變質(zhì),啤酒作為生活中必不可少的一種飲品,穩(wěn)定性比較差,極容易在外界的影響下變得渾濁和沉淀。在啤酒貯藏過程中,要避免光線照射,以免破壞啤酒的穩(wěn)定性,造成氧化和渾濁的現(xiàn)象產(chǎn)生。強(qiáng)光下放置的啤酒,酒色會(huì)變深,味道也會(huì)產(chǎn)生變化,因此啤酒需要儲(chǔ)藏在冷庫中才能延長存放時(shí)間和保證啤酒的原汁原味。那么啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)貯藏保鮮?這里小編就給朋友們?cè)敿?xì)介紹一下。

啤酒冷庫建造安裝

  1、依據(jù)酒類的溫度特性來設(shè)計(jì)冷庫儲(chǔ)藏溫度的高低。不同特性的酒類需求的溫度高低不同,例如:散裝酒庫房溫度低于20℃,黃酒、果酒庫房溫度為20℃左右,熟啤酒庫房溫度為4-20℃,鮮啤酒庫溫為0-10℃。

  2、酒類儲(chǔ)藏,安全是第一要素。要避開和隔絕火源,嚴(yán)禁冷庫內(nèi)有明火,因?yàn)榫祁惐容^特殊,會(huì)有火災(zāi)和爆炸隱患的存在。酒精易揮發(fā),當(dāng)空氣中的酒精含量達(dá)到19%司,溫度在12℃以上時(shí),只要有丁點(diǎn)火星,也會(huì)引起爆炸。

  3、酒類的儲(chǔ)藏溫度很難把控,不能過于干燥,也不能太潮濕,通常會(huì)把相對(duì)溫度控制在75%左右。

  4、啤酒的冷藏較為特殊,即使冷庫溫濕度正常的情況下,啤酒的儲(chǔ)藏期限也不能超過其本質(zhì)的保質(zhì)期。

啤酒冷庫建造公司

  以上就是啤酒冷庫建造安裝后如何實(shí)現(xiàn)保險(xiǎn)貯藏的詳細(xì)介紹,使用過程中冷庫內(nèi)部應(yīng)時(shí)刻保持清潔干燥衛(wèi)生,掌控好庫房溫度,鮮啤酒的酒液中存在活酵母,需要經(jīng)過殺菌處理,才能保證鮮啤酒的正常存儲(chǔ)。桶裝啤酒溫度不能超過8℃,對(duì)溫度要求十分嚴(yán)格,庫溫正常條件下,可保存七天,庫溫超出10℃,將只能保存5天,熟啤酒儲(chǔ)藏庫溫在10-25℃之間時(shí),常溫能存放60天時(shí),熟啤酒可存放90天。啤酒儲(chǔ)藏對(duì)溫度把控很重要,因此找建造啤酒冷庫時(shí)一定要多多注意,選擇正規(guī)專業(yè)的冷庫公司也很專業(yè),有經(jīng)驗(yàn)的冷庫建造公司對(duì)于冷庫設(shè)計(jì)建造更高效,冷庫設(shè)計(jì)安裝歡迎咨詢浩爽制冷400-861-7579

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