冰淇淋在夏天可謂是大家都喜歡的一種冷凍食品，從生產制作到運輸銷售都需要一個很好的低溫冷凍環(huán)境，特別是在冷鏈物流環(huán)節(jié)，控制好溫度和濕度是尤為關鍵的。冰淇淋食品物流冷凍庫建造是專門用來儲運冰淇淋的，目的就是保證冰淇淋在運輸過程中不會融化，影響到冰淇淋的美感和口感。冰淇淋食品物流冷凍庫建造一般設定溫度為-23℃，今天我們一起來看看食品物流冷庫建造對溫度和設備的具體要求有哪些？

　　1、在食品冷鏈物流中，制冷設備、塑料托盤、耐寒貨架和溫感儀器等配置可供選擇的冷庫物流企業(yè)的設備不多，具備生產能力的廠家也不多。尤其是像食品物流冷凍庫這種低溫冷庫建造，一旦配置選擇錯了，就會直接影響到冷庫的使用壽命，大大增加企業(yè)運營成本。

　　2、眾所周知，冰淇淋只有在-23℃的低溫環(huán)境中，才能確保它獨特美味的口感。除此之外，冰淇淋對濕度的控制也極為重要，不同地區(qū)的地理環(huán)境有所差異，決定了冰淇淋的儲藏和運輸環(huán)境不同，因此溫濕度變化的情況，倉儲和運輸是極難控制的。冰淇淋使用的制冷機器、冷庫塑料托盤和溫度設備的要求也非常高。冰淇淋食品物流冷庫建造設定-23℃的低溫，在配備上溫感設備，以便時刻把控溫度變化。

　　以上就是關于食品物流冷庫建造對溫度和設備具體要求的詳細介紹，食品倉儲冷庫建造和物流中心冷庫建造做冰淇淋這種冷飲產品的企業(yè)來說是非常重要，但小編在選擇食品冷庫建造廠家的時候一定要謹小慎微，從多方面考核，選專業(yè)靠譜的大型冷庫建造公司來進行冷庫建造，對于大家來說既高效又放心。